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A² hausgemacht Haus-Schmaus

Wirsing-Hack-Pfanne

  • Zutaten:
  • Halber Wirsing
  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Eier
  • 1 Becher saure Sahne
  • 300g Gouda
  • 250ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 2 EL Ketchup
  1. Den Wirsing klein schneiden und mit dem Hackfleisch, zwei Eiern, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
  2. Alles scharf anbraten.
  3. Die Gemüsebrühe hinzugeben und alles einkochen.
  4. Kurz vor dem Servieren den Gouda, die saure Sahne und den Ketchup hinzufügen.

Es schmeckt sehr lecker mit Reis.

Guten Appetit!