- Zutaten für zwei Personen:
- 8 Kartoffeln
- Milch
- 4 Äpfel
- 2 Zwiebeln
- 400g Blutwurst
- Salz
1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
2. Äpfel schälen und in wenig Wasser aufkochen (sodass Apfelmus entsteht).
3. Blutwurst in Scheiben schneiden, Mehl wälzen und scharf mit den Zwiebeln (in Ringen geschnitten) anbraten.
4. Kartoffeln mit Milch zu einem Püree mischen und die Äpfel pürieren.
Guten Appetit!
