- Zutaten:
- 500g Hack
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 500g passierte Tomaten
- 3 EL scharfer Senf
- 3 große Gewürzgurken
- 200ml Fleischbrühe
- 150g Crème Fraiche
- Zwiebel klein schneiden und scharf in heißem Öl anbraten.
- Hack hinzufügen und anschließend den Senf und die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln.
- Passierte Tomaten untermengen.
- Die Gewürzgurken ebenfalls klein schneiden und hinzugeben.
- Zuletzt die Fleischbrühe hinzugeben und alles gut auf kleiner Flamme durchziehen lassen.
- Anschließend alles mit einem Tupfen Crème Fraiche garnieren und danach mit Ciabatta servieren.
Guten Appetit!
