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­čçĚ­čç║ Russischer Hackeintopf mit Ciabatta ├á la Annkathrin ­čçĚ­čç║

  • Zutaten:
  • 500g Hack
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 500g passierte Tomaten
  • 3 EL scharfer Senf
  • 3 gro├če Gew├╝rzgurken
  • 200ml Fleischbr├╝he
  • 150g Cr├Ęme Fraiche
  1. Zwiebel klein schneiden und scharf in hei├čem ├ľl anbraten.
  2. Hack hinzuf├╝gen und anschlie├čend den Senf und die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln.
  3. Passierte Tomaten untermengen.
  4. Die Gew├╝rzgurken ebenfalls klein schneiden und hinzugeben.
  5. Zuletzt die Fleischbr├╝he hinzugeben und alles gut auf kleiner Flamme durchziehen lassen.
  6. Anschlie├čend alles mit einem Tupfen Cr├Ęme Fraiche garnieren und danach mit Ciabatta servieren.

Guten Appetit!

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