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- Zutaten:
- Spaghetti
- 375g Lachsfilet
- 200g frischer Spinat
- 200g Cherrytomaten
- 2 Lauchzwiebeln
- 200ml Schlagsahne
- 50g Frischkäse
- 500ml Gemüsebrühe
- Parmesan
- Pinienkerne
- Alle Zutaten zerkleinern und in einen Topf geben.
- Heiße Brühe über alles geben und kochen lassen, bis die Spaghetti weich sind.
- Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und sie beim Servieren mit dem Parmesan über das Nudelgericht streuen.
Guten Appetit!
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