- Zutaten:
- 1x Blätterteig
- 200g Makkaroni (klein)
- 200g Erbsen (tiefgefroren)
- 200g Kochschinken
- 200g geriebener Käse
- 3 EL Petersilie
- 200g Cherrytomaten
- 2 Eier
- 100ml Sahne
- Salz, Pfeffer
Die Makkaroni nach Anweisung kochen und die Erbsen ebenfalls kochen.
Den Blätterteig in einer Auflaufform mit dem Backpapier ausrollen. Auf dem Teig die Nudeln, geschnittenen Tomaten, geschnittenen Kochschinken, Petersilie und Erbsen verteilen.
Die Eier mit der Sahne verquirlen und würzen. Anschließend mit dem Käse über die Quiche geben.
Alles bei 200° ca. 25 Minuten backen.
Guten Appetit!