A² hausgemacht
🇹🇷 Börek
Zutaten: Yufka-Blätter (dreieckig) Feta-Käse Optional: Petersilie Die Yufka-Blätter mit Käse befüllen und aufdrehen. Das Ende befeuchten, damit die Rollen zusammenhalten. …
Themen & Geschichten
Kategorie: A² hausgemacht
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🇪🇸 Tortilla 🥔
Zutaten: 400g Kartoffeln 1 Zwiebel 8 Eier 8 EL Sahne Salz, Pfeffer Optional: Petersilie Die Kartoffeln (festkochend) in Würfel schneiden …
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🇪🇸 Albondigas – spanische Frikadellen 🇪🇸
Zutaten: 500g Hack (gemischt) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprika 1/2 Bund Petersilie 1 Chilischote 1 Ei 1 TL Senf …
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🇪🇸 Tomatensoße (passend zu Albondigas)
Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Chiliringe Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten Kräutersalz Die Zwiebel klein schneiden und mit dem …
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🇪🇸 Datteln im Speckmantel
Zutaten: Datteln (entkernt) Speck Die Datteln in Speck einrollen und auf einen Zahnstocher stecken. Anschließend die Datteln scharf anbraten. Dazu …
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🇪🇸 Frischkäse mit Oliven
Zutaten: 200g Frischkäse (natur) 3 EL Schlagsahne Oliven (entkernt) 1 TL Currypulver Limettensaft Salz, Pfeffer Den Frischkäse mit der Sahne …
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Schinkenmousse
Zutaten: 200g Kochschinken 200g Frischkäse 1 EL saure Sahne Salz, Pfeffer Den Kochschinken mit dem Pürierstab fein pürieren, sodass eine …
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Hot Aperol
Zutaten: 250ml Weißwein 100ml Aperol 200ml naturtrüber Apfelsaft Alle Zutaten langsam erhitzen. Je nach Geschmack noch Scheiben von Orangen hinzufügen. …
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Französische Zwiebelsuppe
Zutaten: 4 Zwiebeln Butter 500ml Gemüsebrühe 60ml Weißwein Salz, Pfeffer Toast Knoblauchzehe Geriebener Käse Die Zwiebeln in Ringe schneiden und …
A² hausgemacht
🇫🇷 Flammkuchen-Toast
Zutaten: Toast (Anzahl nach Hunger und Belieben) Crème fraîche Speckwürfel Zwiebel Geriebener Käse Salz, Pfeffer Die Toastscheiben mit dem gewürzten …