- Zutaten:
- 150g Gemüse (Sellerie, Karotten, Lauch)
- 100g Zwiebeln
- 2 TL Tomatenmark
- Petersilie
- 1 EL Ketchup
- 2 TL Senf
- 1 EL Essig
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
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Gemüsetatar
Schlagwort: Gemüse
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Gemüsepuffer
- Zutaten:
- 2 Zwiebeln
- 2 Möhren
- 1 Zucchini
- 2 Kartoffeln
- 2 Eier
- 5 EL Mehl
- 6 EL Haferflocken
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- Zutaten für das Ratatouille siehe Rezept am 03.04.2021
- Zutaten für die Fleischrolle:
- 4 kleine Schweineschnitzel
- Getrocknete Tomaten
- Basilikumpesto
- Basilikum
- Olivenöl
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🥕Thailändischen Curry 🍛
- Zutaten:
- 300g Möhren
- 2 Stängel Zitronengras
- 300g Cherrytomaten
- 1 Dose Shiitakepilze
- 2 Knoblauchzehen
- Ingwer (Menge nach Geschmack)
- 500g Hähnchenbrustfilet
- Salz, Pfeffer
- 500ml Gemüsebrühe
- 400ml Kokosmilch
- 3 EL rote Currypaste
- Olivenöl
- Zutaten:
- 500g rote Paprika
- 50g Butter Butter
- 2 EL Zucker
- 150g Gemüsebrühe
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🇫🇷Gemüsequiche 🧅🥦🍅🧀
- Zutaten:
- Mürbeteig (siehe Rezept „Zwiebelkuchen“)
- 500g Brokkoli
- 200g Tomaten
- 1 Stange Lauch
- 1 Zucchini
- 250g Champignons
- 200g geriebener Käse
- 1/2 Becher Schlagsahne
- 3 Eier
- Salz, Pfeffer
- Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zucchini
- 200g Champignons
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 80ml Weißwein
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL gemahlener Chili
- 1 EL Honig
- 1 EL Balsamicoessig
- 30g Kapern
- 80g Oliven
- Salz, Pfeffer
- Gnocchi