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A┬▓ hausgemacht Haus-Schmaus

­čŹ× M├Âhrenbrot ­čąĽ

  • Zutaten:
  • 220g M├Âhren
  • 150g gemahlene Mandeln
  • 50g Leinsamen
  • 30g Flohsamenschalen
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Salz
  • 4 Eier
  • 2 EL Oliven├Âl

Die M├Âhren raspeln und auf einem Backblech bei 160┬░ ca. 25 Minuten trocknen lassen.

Alle anderen Zutaten in eine R├╝hrsch├╝ssel geben.

M├Âhren, Eier und ├ľl hinzugeben und mit einem Knethaken einen Teig herstellen. Diesen in eine Kastenform f├╝llen.

Das Brot eine Stunde bei 180┬░ backen. Anschlie├čend noch 15 Minuten im Backofen abk├╝hlen lassen.

Guten Appetit!

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