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A┬▓ hausgemacht Haus-Schmaus

­čžů Zwiebelkuchen

  • Zutaten f├╝r den M├╝rbeteig:
  • 250g Weizenmehl
  • 140g Butter
  • 1 Ei
  • 1 EL Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • Zutaten f├╝r den Belag:
  • 8 mittelgro├če Zwiebeln
  • ggf. Speckw├╝rfel
  • 3 Eier
  • 1/2 Becher Schlagsahne

Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen und diesen mindestens eine halbe Stunde in den K├╝hlschrank stellen, sodass er fest wird und man ihn gut ausrollen kann.

M├╝rbeteig

Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne and├╝nsten, bis sie leicht braun werden. Masse etwas erkalten lassen und mit den Eiern und der Sahne vermengen.

W├Ąhrenddessen den M├╝rbeteig ausrollen und in eine Quicheform auslegen und ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen vorbacken. Anschlie├čend die Zwiebelmasse einf├╝llen und ca. 15 Minuten zu Ende backen.

Guten Appetit! ­čŹŻ´ŞĆ

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