- Zutaten:
- 1kg Aprikosen
- 500g Gelierzucker (2:1)
Die Aprikosen entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Gelierzucker bestreuen und mehrere Stunden ziehen lassen. Anschließend leicht pürieren und aufkochen. 3 Minuten kochen und dann heiß abfüllen und auf den Kopf stellen.
Guten Appetit!