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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇹🇷 Börek

  • Zutaten:
  • Yufka-Blätter (dreieckig)
  • Feta-Käse
  • Optional: Petersilie
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇪🇸 Tortilla 🥔

  • Zutaten:
  • 400g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 8 Eier
  • 8 EL Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • Optional: Petersilie
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇪🇸 Albondigas – spanische Frikadellen 🇪🇸

  • Zutaten:
  • 500g Hack (gemischt)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 Chilischote
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • 3 EL Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇪🇸 Tomatensoße (passend zu Albondigas)

  • Zutaten:
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Chiliringe
  • Tomatenmark
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • Kräutersalz
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇪🇸 Datteln im Speckmantel

  • Zutaten:
  • Datteln (entkernt)
  • Speck
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇪🇸 Frischkäse mit Oliven

  • Zutaten:
  • 200g Frischkäse (natur)
  • 3 EL Schlagsahne
  • Oliven (entkernt)
  • 1 TL Currypulver
  • Limettensaft
  • Salz, Pfeffer
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

Schinkenmousse

  • Zutaten:
  • 200g Kochschinken
  • 200g Frischkäse
  • 1 EL saure Sahne
  • Salz, Pfeffer
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A² hausgemacht Gut Sud

Hot Aperol

  • Zutaten:
  • 250ml Weißwein
  • 100ml Aperol
  • 200ml naturtrüber Apfelsaft

Alle Zutaten langsam erhitzen. Je nach Geschmack noch Scheiben von Orangen hinzufügen.

Zum Wohl!

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A² hausgemacht Haus-Schmaus

Französische Zwiebelsuppe

  • Zutaten:
  • 4 Zwiebeln
  • Butter
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 60ml Weißwein
  • Salz, Pfeffer
  • Toast
  • Knoblauchzehe
  • Geriebener Käse
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇫🇷 Flammkuchen-Toast

  • Zutaten:
  • Toast (Anzahl nach Hunger und Belieben)
  • Crème fraîche
  • Speckwürfel
  • Zwiebel
  • Geriebener Käse
  • Salz, Pfeffer