- Zutaten für das Ratatouille siehe Rezept am 03.04.2021
- Zutaten für die Fleischrolle:
- 4 kleine Schweineschnitzel
- Getrocknete Tomaten
- Basilikumpesto
- Basilikum
- Olivenöl
Die Schweineschnitzel platt klopfen. Mit dem Pesto bestreichen, Tomaten und Basilikum in der Mitte verteilen und aufrollen. Mit einem Bindfaden fest zusammenbinden.
Scharf anbraten und anschließend zu dem Ratatouille geben und durchziehen lassen.
Guten Appetit!