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A┬▓ hausgemacht Haus-Schmaus

­čî×Spargelzeit – ├ťberbackener Spargel ­čŹ┤

  • Zutaten:
  • 500g wei├čer Spargel
  • 500g gr├╝ner Spargel
  • 200g Kochschinken
  • 100g geriebener Gouda
  • Butter, Mehl, Milch f├╝r die B├ęchamelso├če
  • 50g Semmelbr├Âsel
  • Ein Stich Butter
  • Salz, Pfeffer
  1. Den Spargel sch├Ąlen und kochen.
  2. W├Ąhrenddessen die B├ęchamelso├če herstellen und mit etwas Spargelwasser noch verfl├╝ssigen. Au├čerdem einen Teil des geriebenen Gouda unterr├╝hren und w├╝rzen.
  3. Die Semmelbr├Âsel in etwas Butter knusprig anbraten.
  4. In eine Auflaufform etwas von der So├če f├╝llen, den Spargel darauf legen, den Kochschinken und die restliche So├če darauf verteilen.
  5. Zuletzt den K├Ąse und die Semmelbr├Âsel auf die So├če streuen.
  6. Alles bei 200┬░ ca. 20 Minuten backen.

Guten Appetit!

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