- Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 600ml Gemüsebrühe
- 6 Lasagneplatten
- Salz, Pfeffer, Oregano
- Creme Fraiche
- Parmesan
Kategorien
Die ursprüngliche Idee entstand aus einer angekündigten Tagung zu römischer Geschichte an der University of Auckland. Marian wurde für die Konferenz angenommen und ist nach Neuseeland geflogen. Da Auckland nicht gerade um die Ecke ist, bot es sich an, noch einen Urlaub anzuhängen. Ich beschloss daher, mich dem Roadtrip einfach anzuschließen.
Als Beilage eignen sich Salzkartoffeln und frische Kohlrabi.