CyberAlex.de„Omas Klöße sind die besten.“
Zutaten
– mehligkochende Kartoffeln
– Eier
– Mehl
– Prise Salz
Kartoffeln kochen und abkühlen lassen (man kann auch gut die vom Vortag nehmen).
Anschließend die Kartoffeln zerstampfen und mit Eiern, Mehl und einer Prise Salz vermengen, sodass eine gelungene Teigkonstenz entsteht.
Kugeln formen und in kochendes Salzwasser legen und ziehen lassen, bis sie nach oben kommen.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu schmeckt hervorragend ein Brauhaus-Gulasch.
Unsere Mozzarellaproduktion
Leider ist der Sommer etwas durchwachsen. Ich musste trotzdem mal wieder einen Ausflug ins Münsterland machen. Nach einem Mittagssnack am Bikertreff Nordkirchen ging es dann weiter. Das nächste Ziel sollte der höchste Punkt im Münsterland, der Longinus Turm, sein.
Im Turm ist ein kleines Café und man kann den Turm besichtigen. Der Ausblick über das weite Land ist lohnenswert. Leider habe ich das Regenwetter aufziehen gesehen. Der Rückweg war dann leider nass, aber der Ausflug hat sich gelohnt.
Der Sommer ist leider bisweilen sehr wechselhaft. Daher bin ich einfach mal auf gut Glück losgefahren. Es sollte wenn überhaupt, dann nur mal kurze Schauer geben.
Es gibt viele Szenarien, in denen es Sinn macht zwei SQL Server als Master und Slave zu betreiben. Problematisch ist es, wenn die Server nicht mehr synchron sind. Das kann durch eine ganze Reihe von Problemen passieren: die vollständige Liste der Fehlercodes gibt es hier direkt vom Hersteller.
Eine spontane Tour zum Edersee.
Diesen traumhaften Spätsommertag musste ich einfach mit dem Motorrad nutzen. Ich bin darum einfach mal mit der F800 GS zur Ruhrquelle gefahren. Es ist faszinierend, wie klein die Ruhr als kleines Rinnsal im Gestrüpp entspringt.
Im Jahr 2015 haben wir ebenfalls wieder Flüge nach Malaga gebucht. Wir wollten nicht mehr länger auf den Frühling warten und vorab wieder etwas Sonne tanken, bevor es zu Hause mit dem Frühling losgeht.
Dieses Mal hatten wir leider nur 4 Tage voll nutzen können, weil wir erst vormittags aus Dortmund abgeflogen sind und auch recht früh aus Malaga zurück geflogen sind.