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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🧅 Zwiebelkuchen

  • Zutaten für den Mürbeteig:
  • 250g Weizenmehl
  • 140g Butter
  • 1 Ei
  • 1 EL Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • Zutaten für den Belag:
  • 8 mittelgroße Zwiebeln
  • ggf. Speckwürfel
  • 3 Eier
  • 1/2 Becher Schlagsahne
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🍕 Pizza bianca (Tipp von Rebecca)

Pizza bianca mit Feta, Oliven und Pinienkernen
  • Zutaten für den Pizzateig:
  • Hefe
  • 300g Mehl
  • 1/2 Tasse warme Milch
  • 1 TL Zucker
  • eine Prise Salz
  • Zutaten zum Belegen:
  • Crème Fraiche
  • Oliven
  • Feta
  • geröstete Pinienkerne
  • Oder je nach Geschmack, alles ist möglich
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇮🇹 One Pot Spaghetti 🍝 Einfach und schnell

  • Zutaten:
  • Spaghetti
  • 375g Lachsfilet
  • 200g frischer Spinat
  • 200g Cherrytomaten
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 200ml Schlagsahne
  • 50g Frischkäse
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Parmesan
  • Pinienkerne
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇷🇺 Russischer Hackeintopf mit Ciabatta à la Annkathrin 🇷🇺

  • Zutaten:
  • 500g Hack
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 500g passierte Tomaten
  • 3 EL scharfer Senf
  • 3 große Gewürzgurken
  • 200ml Fleischbrühe
  • 150g Crème Fraiche
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❄️ Winterzeit Bratenzeit – mit Salzkartoffeln und Rosenkohl ❄️

Das Endergebnis – guten Appetit!
  • Zutaten:
  • Braten je nach Geschmack
  • Rote Zwiebeln
  • Salzkartoffeln
  • Rosenkohl
  • Salz
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

Vegetarischer Sonntag

  • Zutaten:
  • 1 Zucchini
  • 500g Champignons
  • 1 Packung Reis
  • 2 Eier
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Chilisoße
  • Öl
  • Chili
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🍤 Risotto mit Garnelen 🍤

Guten Appetit!
Risotto mit Garnelen
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🍎 Himmel und Erde 🥔

Zutaten
  • Zutaten für zwei Personen:
  • 8 Kartoffeln
  • Milch
  • 4 Äpfel
  • 2 Zwiebeln
  • 400g Blutwurst
  • Salz
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🐟 Frische Nordseescholle mit Krabben, Salzkartoffeln und Blattsalat 🐟

Die Nordsee ins Ruhrgebiet holen

🐟 Nordseescholle 🐟
  • Für zwei Personen:
  • zwei Nordseeschollen (groß)
  • 8 Kartoffeln (festkochend)
  • 1/2 Blattsalat
  • 125ml Sahne
  • 1 TL Senf
  • Schnittlauch
  • Zitrone
  • Salz
Zutaten im Überblick
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🇮🇹 Tortelloni-Auflauf 🍝

Ideal zur Resteverwertung

  • Zutaten:
  • TortelloniBrokkoli
  • Gekochter Schinken
  • Eier
  • Milch
  • Geriebener Gouda
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauch