Kategorie: Haus-Schmaus

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A² hausgemacht Haus-Schmaus

Fleischwurstpfanne

  • Zutaten:
  • Fleischwurst
  • 250g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stange Lauch
  • 400g Dosentomaten
  • 5 EL Tomatenmark
  • 125ml Brühe
  • Salz, Pfeffer
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

Avocadoaufstrich 🥑🥚

  • Zutaten:
  • 1 vorgereifte Avocado
  • 2 hartgekochte Eier
  • Salz, Pfeffer
  • Essig
  • Öl

Schneide sowohl die Avocado als auch die Eier klein und vermenge sie mit einer Gabel.

Würze den Aufstrich je nach Geschmack mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer.

Guten Appetit!

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Zucchininudeln mit Avocadopesto

  • Zutaten:
  • 2 Zucchini
  • 2 Avocado
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Zitronensaft
  • Bacon
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🥕Hähnchenbrustfilet Tandoori 🍗

  • Zutaten:
  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 250g Naturjoghurt
  • 2 TL scharfe, rote Currypaste
  • 5 große Möhren
  • 1 Orangensaft
  • Abrieb der Orangenschale
  • 2 EL Ölivenöl
  • 1 EL Essig
  • Salz
  • Petersilie
  • Sesam
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🍝Zucchininudeln mit Scampi 🦐

  • Zutaten:
  • 200g Scampi
  • 2 große Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • ein Beutel Pinienkerne
  • 200g Cocktailtomaten
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🇮🇹 Steinofenpizza 🍕

  • Zutaten für den Teig:
  • 300g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 Glas warme Milch
  • 1 TL Zucker
  • Zutaten für den Belag je nach Geschmack
  • Z.B. Tomatenmark, Dosentomaten, Oliven, Salami, frisch geriebener Gouda
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A² hausgemacht Haus-Schmaus

🌞Spargelzeit – Überbackener Spargel 🍴

  • Zutaten:
  • 500g weißer Spargel
  • 500g grüner Spargel
  • 200g Kochschinken
  • 100g geriebener Gouda
  • Butter, Mehl, Milch für die Béchamelsoße
  • 50g Semmelbrösel
  • Ein Stich Butter
  • Salz, Pfeffer
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🇬🇷 Moussaka 🍆

  • Zutaten:
  • 500g Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 100ml Gemüsebrühe
  • 2 Auberginen
  • Öl
  • Gewürze
  • 100ml Schlagsahne
  • 3 Eier
  • 50g Parmesan
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🧅🍅🍆Ratatouille mit einer Schweinsrolle 🐖

  • Zutaten für das Ratatouille siehe Rezept am 03.04.2021
  • Zutaten für die Fleischrolle:
  • 4 kleine Schweineschnitzel
  • Getrocknete Tomaten
  • Basilikumpesto
  • Basilikum
  • Olivenöl
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🥕Thailändischen Curry 🍛

  • Zutaten:
  • 300g Möhren
  • 2 Stängel Zitronengras
  • 300g Cherrytomaten
  • 1 Dose Shiitakepilze
  • 2 Knoblauchzehen
  • Ingwer (Menge nach Geschmack)
  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • Salz, Pfeffer
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 400ml Kokosmilch
  • 3 EL rote Currypaste
  • Olivenöl
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