- Zutaten für den Mürbeteig:
- 250g Weizenmehl
- 140g Butter
- 1 Ei
- 1 EL Wasser
- 1/2 TL Salz
- Zutaten für den Belag:
- 8 mittelgroße Zwiebeln
- ggf. Speckwürfel
- 3 Eier
- 1/2 Becher Schlagsahne
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🧅 Zwiebelkuchen
Kategorie: Haus-Schmaus
- Zutaten für den Pizzateig:
- Hefe
- 300g Mehl
- 1/2 Tasse warme Milch
- 1 TL Zucker
- eine Prise Salz
- Zutaten zum Belegen:
- Crème Fraiche
- Oliven
- Feta
- geröstete Pinienkerne
- Oder je nach Geschmack, alles ist möglich
- Zutaten:
- Spaghetti
- 375g Lachsfilet
- 200g frischer Spinat
- 200g Cherrytomaten
- 2 Lauchzwiebeln
- 200ml Schlagsahne
- 50g Frischkäse
- 500ml Gemüsebrühe
- Parmesan
- Pinienkerne
- Zutaten:
- 500g Hack
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 500g passierte Tomaten
- 3 EL scharfer Senf
- 3 große Gewürzgurken
- 200ml Fleischbrühe
- 150g Crème Fraiche
- Zutaten:
- Braten je nach Geschmack
- Rote Zwiebeln
- Salzkartoffeln
- Rosenkohl
- Salz
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Vegetarischer Sonntag
- Zutaten:
- 1 Zucchini
- 500g Champignons
- 1 Packung Reis
- 2 Eier
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Chilisoße
- Öl
- Chili
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🍤 Risotto mit Garnelen 🍤
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🍎 Himmel und Erde 🥔
- Zutaten für zwei Personen:
- 8 Kartoffeln
- Milch
- 4 Äpfel
- 2 Zwiebeln
- 400g Blutwurst
- Salz
Die Nordsee ins Ruhrgebiet holen
- Für zwei Personen:
- zwei Nordseeschollen (groß)
- 8 Kartoffeln (festkochend)
- 1/2 Blattsalat
- 125ml Sahne
- 1 TL Senf
- Schnittlauch
- Zitrone
- Salz
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🇮🇹 Tortelloni-Auflauf 🍝
Ideal zur Resteverwertung
- Zutaten:
- TortelloniBrokkoli
- Gekochter Schinken
- Eier
- Milch
- Geriebener Gouda
- Salz, Pfeffer
- Schnittlauch